Skip links

Restaurace Karmela

Restaurace Karmela, otevřená nejen pro hotelové hosty, kde nabízíme možnost vychutnat si kulinářské umění našeho šéfkuchaře Romana Šnédara.

AKČNÍ POBYTOVÉ BALÍČKY

Získejte plno výhod za ještě lepší cenu!

Roman Šnedar

Šéfkuchař

Prohlédněte si co vše umíme

Naše speciality

Nenechte si utéct

Gastro novinky

Zde ke stažení

Jídelní lístek

— Restaurace

Karmela

Restaurace Karmela, otevřená nejen pro hotelové hosty, kde nabízíme možnost vychutnat si kulinářské umění našeho šéfkuchaře. V atraktivním a útulném prostředí s kapacitou 40 míst se náš personál postará, abyste se cítili co nejpříjemněji.

Kuchyně restaurace Karmela připravuje kvalitní a lahodné pokrmy z pečlivě vybraných místních potravin a čerstvých surovin. Myslíme i na nejmenší, proto je samozřejmostí zdravé dětské menu. Do naší restaurace můžete přijít i s Vaším pejskem, pro kterého je připravena miska s vodou.

— Restaurace
Otevírací doba po dobu celého roku
  • 1.12. – 31.3. 2024 – 11:00 – 22:00
  • 1.4. – 30 .6 2024 – 11:00 – 20:00  (pouze pátky a soboty do 22:00) 
  • 17. – 30.9.2024 – 11:00 – 22:00
  • 1.10. – 30.11.2024 – 11:00 – 20:00  (pouze pátky a soboty do 22:00) 

Změna otevírací doby vyhrazena.

Prohlédněte si náš jídelní lístek
— Roman Šnédar

Provozovatel a Šéfkuchař

Provozovatel Restaurace Karmela a zároveň executive chef
  • Člen AKC severní Čechy
  • Ambasador Kulinářského Umění
  • Lektor kurzů pro Bidfood ČR
Specializace:
  • Zvěřina
  • Mořské a sladkovodní ryby
  • Catering (2008 – 2014 executive chef při SP ve skocích na lyžích a MS v letech na lyžích, SP Skicross, atd.)
Pracovní zkušenosti:
  • 09/2005 – 11/2006 restaurace UNO, Kojetín – provozní, kuchař
  • 12/2006 – 11/2008 Orea Vital Hotel Sklář, Harrachov – kuchař – vedoucí směny
  • 09/2007 – 11/2008 restaurace Z, Harrachov – kuchař
  • 12/2008 – 04/2010 restaurace David, Harrachov – šéfkuchař
  • 10/2010 – 10/2013 Blue cafe restaurant and catering – šéfkuchař
  • 11/2013 – dosud ISA manager InterGast a.s.
Akce pro skupiny

Naši zákazníci a jejich spokojenost jsou pro nás na prvním místě. Proto pro vás rádi ušijeme menu na míru a připravíme akci pro větší skupinu lidí.

Je možná příprava slavnostních tabulí pro svatby, výročí, narozeniny, firemní akce či školení.

Naše Gastronovinky

Galerie